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佛山食堂承包-贈送給夏秋交替易感冒的你們

發布時間:2016-08-31 17:07:55  瀏覽次數:
每到夏秋交替之季,很多人不能很好的適應季節變化,這樣就容易造成感冒的發生。在秋季到來的此時,有什么辦法可以有效預防感冒呢?今天,要為大家盤點的是飲食預防感冒的方法,一起來看看有哪些食物可以幫你預防感冒吧。
 秋季預防感冒的食物
  洋蔥:洋蔥肉質肥美,營養豐富。具有發散風寒的作用,因為洋蔥的鱗莖和葉含有硫化丙烯油脂揮發物,具辛辣味,這種物質能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌效果。洋蔥中所含的大蒜素有較強的殺菌作用,生嚼洋蔥有助于預防感冒。
  生姜:生姜肉質肥厚平扁,味辛辣。生姜汁性溫,有暖胃去寒的作用,適用于傷寒感冒。傷寒感冒者發冷,而生姜辛辣助于驅寒發汗。
  大蔥:大蔥有一種獨特的香辣味,來源于它體內的一種硫化物——蔥素,能刺激胃液唾液分泌。大蔥中所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經,改善血液循環,解毒清熱。大蔥味辛,性溫,具有發表通陽、調味解毒的效果。主要作用于風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞等。且大蔥所含的蒜素具有殺菌抑菌的作用,能抗病毒。
  大蒜:大蒜不僅僅是我們所知道可以抗氧化,美容養顏抗衰老,它還可以防治感冒。大蒜中所含的硫化物具有抗菌消炎的作用,且對多種球菌、真菌、桿菌、病毒均有抑制和殺滅作用。其中,叫硫化丙烯的辣素,對病原菌和寄生蟲有良好的抑殺作用,可預防感冒、減輕發燒、鼻塞等癥狀。不要小瞧了我們生活這些調味品,小小的它們可以發揮大大作用。要想不感冒,常吃蔥姜蒜。
  綠茶:綠茶不但提神清心、護齒明目,所含的抗氧化劑還有助于增強人體的免疫功能,抵抗病毒細菌的侵襲。美國某期刊上公布了一項最新研究,試驗者服用一種特制的綠茶膠囊后,他們患普通感冒和流感的幾率降低了23%,病程也縮減了36%。試驗者體內還產生了更多的能夠對抗細菌和病毒的免疫細胞。所以,我們不妨每天泡一杯綠茶,對預防感冒會起到很好的作用。
  柑橘:維生素C有抗氧化和提升機體免疫力的功效,如果感冒患者每天攝取大量的維生素C,可減輕感冒癥狀,縮短病程。柑橘能夠生津止渴、利咽止咳并富含維生素C,每天只需食用一個柑橘就可以滿足人體一天所需的維生素C,是物美價廉的抗感冒武器。
  瘦肉:瘦肉、家禽、魚類和貝類食物中含有優質蛋白和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素。其中鐵元素易被人體吸收,如果人體內的鐵元素含量維持在良好水平,能夠提高機體的免疫力。另外一種重要營養元素鋅,可激活人體內對抗病毒感染的白細胞,并增強細胞活力。
  雞湯:在季節交替、氣溫變化大的時節里多喝雞湯,能提高健康人的免疫功能。已經感冒的人喝些雞湯可減少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次數,緩解感冒帶來的痛苦。肉湯中含有的營養元素能幫助病患維持身體所需的能量,有助于減輕患者的嗜睡癥狀。
  蜂蜜:蜂蜜具有滋陰潤燥、增強免疫力的功效。據最新的一項研究顯示,蜂蜜能夠附著在咽喉部,減輕咽喉部刺激而引發的咳嗽,并可提高睡眠質量。當你因感冒而引起連續咳嗽時,喝一杯蜂蜜水是不錯的選擇。
  辣椒:吃辣椒能夠刺激人們食欲,促進胃腸蠕動,提高淀粉酶的活性,同時還能加快血液循環和新陳代謝,具有祛散風寒、通利肺氣的功能。當你因感冒而嚴重鼻塞時,可在做飯時放些干辣椒。其中的辣椒素能降低鼻粘膜分泌物的黏稠度,使鼻涕更容易流出,還能清除鼻腔內的細菌。專家提醒:辣椒性“熱”,有口腔潰瘍、便秘等上火癥狀、患有長期胃病以及中老年朋友要少食。
  除此之外,還有預防感冒的食譜推薦給大家。
  秋季預防感冒的營養食譜
  蘿卜蜂蜜飲:將白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚加水適量煮沸約30分鐘,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。蘿卜味辛、甘,性涼,有清熱生津,涼血止血,化痰止咳等作用。生姜是散風寒、止嘔下氣的常用藥,大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛風止咳的作用。
  百合蜜:將百合60克洗凈晾干,與蜂蜜30克拌勻,入鍋隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。
  雪梨燉冰糖:將雪梨1-2個去皮、核,與冰糖30-60克置瓷杯內,隔水燉至冰糖溶化。梨子潤肺清熱、生津止渴,與冰糖同用,增強潤肺止咳作用,治療肺燥咳嗽,干咳無痰,唇干咽干。
  鮮梨貝母:將梨500克去皮剖開,去核,把貝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗內蒸熟。清熱化痰,散結解表,用治咳嗽或肺癰,寒戰,咳嗽,發熱,口干, 咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等。
  秋季預防感冒,就來試試以上食物和食譜吧。
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